RISTORANTE
Cucina italiana moderna con influenze fusion

Cucina moderna con influenze fusion

Il RISTORANTE è il primo dei 4 pilastri del Me Spectacular Restaurant. Una cucina moderna con influenze fusion, a base di carne e di pesce (vasta scelta anche di maki e rolls). Alcuni dei piatti più venduti? Tra gli ANTIPASTI – il Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala di Battipaglia – la Tataki di tonno con cialda di patate viola e vinaigrette agli agrumi – la Tartare di gamberi rossi, burrata di Andria e pistacchi di Bronte. Tra i PRIMI PIATTI – il Tonnarello “Me” ajo, olio, peperoncino, alici del Cantabrico e carciofo croccante – i Ravioli di Patanegra cacio e pepe – il Risotto ai funghi porcini e tartufo nero. Tra i SECONDI PIATTI – il Pollo bio alla cacciatora in vasocottura – il Trancio di salmone scottato in salsa teriyaky, verdure baby e cialda di patate viola – la Tagliata di manzo e patate al rosmarino. Nella sezione MAKI & ROLL – il Philadelphia Roll – lo Special almond – lo Chef special. Infine tra i DOLCI – la Crème brûlée con vaniglia del Madagascar – la Sfera al cocco, glassa di cioccolato 90% e mango – la Bavarese ai pistacchi di Bronte.

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